Ernährung (Ernährungslehre, Nahrungszubereitung)

16.09.2026   15:00 Uhr   Nordenham          
Alter ist keine Krankheit und erst recht kein Grund für eine Diät. Doch ab Mitte dreißig etwa beginnt biologisch gesehen der Alterungsprozess und der Körper verändert sich. Auch die Lebensumstände und persönlichen Wertvorstellungen wandeln sich. Wer sich bewusst mit diesen Veränderungen auseinander setzt und den Speiseplan entsprechend gestaltet, schafft gute Voraussetzungen dafür, seine Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden zu erhalten oder zu steigern. Was genau sich im Laufe der Zeit in Bezug auf Hunger und Durst, Verdauung und Körperzusammensetzung verändert und welche Lebensmittel in dieser Lebensphase wertvoll sind, ist Inhalt des Vortrags. Wie weit eine ausgewogene Ernährung das Leben eines Gesunden verlängern kann, mag wissenschaftlich vorläufig ungeklärt sein. Ganz sicher aber hilft sie, Krankheiten zu vermeiden und bereits bestehende besser zu bewältigen.

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08.09.2026   14:30 Uhr   Wardenburg          
Veredeltes aus Obst und Gemüse selbst haltbarmachen – das ist angesagt wie lange nicht mehr. Aber wie? Wer die Ernte von Sommer und Herbst über den Winter retten will, muss sich etwas einfallen lassen, das wussten schon unsere Vorfahren. Heute, in Zeiten der ständigen Verfügbarkeit von Lebensmitteln, ist das Wissen um die Kunst der Vorratshaltung etwas in Vergessenheit geraten. Doch Einmachen ist der DIY-Trend und in den modernen Medien tauscht man sich über „Meal Prepping“ aus. Ob Konfitüre, Chutney, Sauerkraut, Suppe oder Kuchen im Glas – es gibt viel zu entdecken. Begeben wir uns auf eine Reise in die Welt des Konservierens. Die Vorteile liegen schließlich auf der Hand oder auf dem Teller: Einmaliger Geschmack, leckere Notfallreserve, Energie-Ersparnis, willkommene Geschenk-Idee. Tipps und Rezepte gibt es dazu.

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05.11.2026   19:00 Uhr   Hatten          
Wir kochen gemeinsam Herbstgerichte mit viel Gemüse aus der Jahreszeit. In kleinen Gruppen lernen wir die schnelle und einfache Zubereitung von Salaten, Eintöpfen und Aufläufe für alle Gelegenheiten.

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